| レンコン（皮をむき、太めの棒状にカット） | 170ｇ |
|---|---|
| にんじん（皮をむき、細めの棒状にカット） | 70ｇ |
| スタミナ漬（大根） | 70ｇ |
| スタミナ漬（調味液） | 60ｇ |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 白ごま | 適量 |
作り方
| 1. | フライパンにごま油を熱し、中火でにんじんとレンコンを炒める。 | |
|---|---|---|
| 2. | にんじんとレンコンに火が入ったら、スタミナ漬（大根・調味液）を加え、煮汁が無くなるまで煮絡めて、仕上げに白ごまを和える。 | |
メモ
このレシピで使用しています！
スタミナ漬
歯ごたえの良い国産大根（短冊切り）、昆布、唐辛子を漬け込みました。熟成のたまり醤油にニンニクを加え、後を引く味に仕上げています。
http://shiino.co.jp/recipe/detail.php?no=121