| 玉ねぎ(スライス) | 中1/2個 |
|---|---|
| きゅうり(千切り) | 1/3本 |
| みょうが(千切り) | 1/2ケ |
| いか塩辛 本身づくり | 30g |
| ごま油 | 少々 |
| 白ごま | 少々 |
作り方
| 1. | 野菜類はそれぞれカットし水にさらし、水気をよくきっておく。 | |
|---|---|---|
| 2. | 1の野菜をごま油で和え、器に盛り、いか塩辛、白ごまをかけて仕上げる。 | |
コツ・ポイント
野菜は季節やお好みでアレンジしてください。
メモ
このレシピで使用しています！
いか塩辛 本身づくり
新鮮ないかの皮を剥いだ刺身用の胴肉だけを使ったいか塩辛です。足や耳を使わず、さらに皮も剥いでありますので生臭みがなく、上品な味わいのいか塩辛の特級品です。
http://shiino.co.jp/recipe/detail.php?no=51