水産
長期熟成させ、素材の本来の味を生かした酒盗をはじめ、新鮮な原料と、うす塩加工を基本に、今日まで継承されてきた塩辛、調味料として幅広く活用できる無添加旨味エキス。
かつを酒盗
地酒造り かつを酒盗
まぐろ酒盗
いか生漬
蛍いか沖漬