ザルでたこわさびの調味液を切る。
たこわさびにマヨネーズを混ぜ合わせる。
塩水に手をくぐらせてご飯を握り、2の具を入れてのりで巻く。
新鮮なたこをわさび風味に仕上げた塩辛です。茎わさびの風味とたこの食感がとてもよくあい、後を引くおいしさです。