ボールにまぐろのすき身とまぐろ酒盗マイルドを入れ和える。
1を皿に盛り、万能ねぎを散らし、わさびを添える。
お好みでごま油のちょい足しもおすすめです!
マグロの希少な部位を長期にわたり塩蔵熟成させて生まれたまぐろ酒盗に和風だしを効かせ、うす塩で食べやすく仕上げました。