【第2回レシピコンテスト】 長ねぎ酒盗炒めの巾着つつみ
油揚げ | 2枚 |
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長ねぎ(粗みじん) | 2本 |
かつを酒盗 | 大さじ2 |
ごま油 | 適量 |
作り方
1
油揚げを半分に切り、内側を開いておく。
2
フライパンにごま油を引き中火で熱し、長ねぎ、かつを酒盗を入れ、お好みの仕上がりまで炒める。
3
②を油揚げに詰め、つまようじで口を閉じる。
4
再度フライパンにごま油を熱し、油揚げがきつね色になるまで焼いたら完成。
コツ・ポイント
長ねぎはシャキシャキ感を残しても良し!とろとろになるまで炒めても良し!!